2020年01月15日

グラタンとサラミサラダ

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クラフトビール🍺が、暖かいグラタン料理にあいます〜
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2020年01月08日

銀座いちご🍓

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季節限定の絶品イチゴクリームが、とても美味しいです。
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2020年01月01日

謹賀新年2020

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明けまして
おめでとうございます
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2019年12月25日

きよしこの夜♬

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2019年12月18日

塩パン🍞をいただきました。

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もつちり春夏秋冬を感じる食感。
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2019年12月03日

むかご(零余子)をほかほかに

むかご(零余子)

植物の栄養繁殖器官ので、わき芽が養分を貯え肥大化した部分。主に地上部に生じるもので、葉腋や花序に形成されて離脱後に新たな植物体となる。


葉が肉質となると、形成される鱗芽と、茎が肥大化して形成された肉芽とに分けられる。前者はオニユリなど、後者はヤマノイモ科などに見られ、両者の働きは似ているが、形態的には大きく異なり、前者は小さな球根のような形、後者は芋の形になる。いずれにせよ根茎の形になる。


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ヤマノイモなどで栽培に利用される。

食材として単に「むかご」と呼ぶ場合、一般にはヤマノイモ・ナガイモなど山芋類のむかごを示す。灰色で球形から楕円形、表面に少数の突起があり、葉腋につく。塩ゆでする、煎る、米と一緒に炊き込むなどの調理法がある。また零余子飯は晩秋・生活の季語である。

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2019年11月21日

激辛ドーパミンで多幸感

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カプサイシン (capsaicin) はアルカロイドのうちカプサイシノイド化合物。

唐辛子の辛味をもたらす主成分。

体内に吸収されたカプサイシンは、脳に運ばれて内臓感覚神経に働き、副腎のアドレナリンの分泌を活発にさせ、発汗及び強心作用がある。

アドレナリン分泌から身体が発熱して、脂肪を燃焼しやすくする。唐辛子の辛味を利用することで、塩分や砂糖を抑えて料理に味がつく。代謝を促して消化を助けて腸の働きを活発にして、ウイルスや細菌に対する抵抗力を高めることで免疫力を上げる。

唐辛子成分を摂取するのは、朝が望ましい。人間の身体は起きてから正午まで体温が上がって、脂肪を燃焼させるには、このタイミングが最適で、体操も朝時間帯にやると効果的になる。


激辛はエンドルフィンの恍惚感とともに、神経伝達物質ドーパミンを放出させる。幸福感と満足感をもたらして、唐辛子ハイとなる。灼熱の辛さに口を焦がして自虐的な情熱に捧げてしまう。

しかし唐辛子が日本に伝わった江戸時代から「内臓疾患を改善する効果や、風邪に利く、汗を出す。しかし食べ過ぎると、皮膚が化膿したり、痔を引き起こす」と記録がある。カプサイシンは食べ過ぎると、刺激により内臓の粘膜が傷つき風邪をひきやすくなる。過剰な摂取は癌を発症させる研究報告もされて赤信号の唐辛子でもある。

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2019年11月19日

缶コーヒー・ニュータイプ微糖でイメージ

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ニュータイプ缶コーヒー
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2019年11月04日

枝豆の真髄《黒茶豆》

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蒸して食べました。
《文化の日》
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2019年11月01日

今日は犬の日です

社団法人ペットフード協会により1987年に制定された日本の記念日。

犬の鳴き声「ワン (1) ワン (1) ワン (1) 」にちなんで11月1日と決められた。

犬についての知識を身につけ、犬をかわいがる日とされている。

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2019年09月30日

肉食系の女子団子

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もりもり食べたいツクネタイプ
串刺し状態からいただいた
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2019年09月28日

イメージ力は意思に勝る エミール・クーエの法則

「想像力と意志力が衝突し、対立する場合、勝利をおさめるのは常に想像力の方である。このことにいかなる例外もない。」


エミール・クーエ(Emile Coué, 1857年2月26日 – 1926年7月2日)は、フランスで活動した自己暗示法の創始者。ロレーヌ応用心理学会会長




「潜在意識は他人と自分の区別がつかない。人の悪口を言うと自分自身が傷ついてしまう。」ゴルフのタイガーウッズさん


不幸ばかり想像しているイメージ力を

真逆の楽しいイメージばかり想像するように書き換えれば良いのです。

その力を幸福の方に向ければ良いだけ。


黄金村より

https://golden-tamatama.com/blog-entry-image-power-better-than-intention.html

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2019年09月22日

可能性は翼が最短コース

「いらいらして心が安定しないのは、期待するから、信頼しないから、疑い続けるから、人任せにするから、相手のせいにするから、希望を侮るから、自分の可能性を信じないから、愛をおざなりにするから、しがみつくから、御先祖に感謝しないからだよ」先人の知恵より。

「翼あるもの」
自分の可能性を信じるならば、自身の翼を広げるのが、最短コースだと気が付くのは当然のことだ。
愚かなものに執着すれば、愛のない終着駅へといずれ到着する。
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2019年08月02日

塩パン

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空洞化されたパン中身には驚きました。塩味のパロディパン。。
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2019年07月29日

暑中お見舞い申し上げます

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シャーベットで涼みまーす。
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2019年07月09日

悪魔のおにぎり👿

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マヨラーズ味お握り。
中毒性が高い風味となっております。
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2019年07月01日

巨人の肩の上に

アイザック・ニュートンは科学者ロバート・フックへの手紙で、「私がかなたを見渡せたのだとしたら、それはひとえに巨人の肩の上に乗っていたからです。( If I have seen further it is by standing on the shoulders of Giants.)」と記した。


「先人の積み重ねた発見(成果・知識)」から、「その上で発見された新たな事実」が開ける。


つまり知識や観察するのが少ないと、遠くまで見回しことが出来ずに、身の廻りの瑣末なことばかり掘り下げて堂々巡りする。

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2019年05月08日

コップの中の水という意識

「感情クリアニング」より

潜在意識は、よくコップの中の水に例えられる。

悪い影響を受け続けてしまっている人は、コップの水が濁っている状態。

何をやっても上手くいく人は、コップの水が澄んで透明な状態。


コップの水を「心に入れるもの」と例えて、いつも何を入れているかが問題なんだ。

http://clear33.com/post-19 より

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2019年04月27日

「鼻水を止める方法」

「ほんの少しの水を口に含んでそのままにする」

鼻の粘膜を潤すためにいつも出ている。通常は鼻から鼻水が出てこない、喉に流れていけば、当然鼻からは出てこない。


「鼻づまり」を20秒で解消する方法。
http://lifehacker.com/5944971/

舌で口内の上の部分を押して、眉間に指を押し当てる。その状態を20秒間保つと、鼻づまりが解消されていく。


【香辛料の香り】

唐辛子に含まれるカプサイシンは「鼻漏」という、鼻腔から粘液が分泌される状態と発汗の原因になる。

身体から刺激物を出そうとする反応。

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2019年04月25日

【マコモの効果】


ガーネッシュ効果
記憶力アップ
心を落ち着かせる
集中力を高める
印象を残す
脳の働きを活性化させる

It's A Beautiful Day のジャケット
マコモの茎の部分に黒穂菌が寄生して、茎の根元を肥大させる。このマコモダケは優れた体内浄化作用もあり、アトピーや切り傷などに最適。
中国の古書「本草綱目」にマコモ(真菰)が肺・心臓・肝臓・脾臓・腎臓の五臓を利し、毒を消すとあり、日本の有名な薬学書「和漢薬」には婦人病に効くと記される。


【マコモの効果】
・高血圧の抑制
・副腎皮質ホルモンの分泌促進
・免疫力の向上
・毒素排出(デトックス効果)
・大腸の大腸菌を減らす
・ガンの増殖を抑制
・糖代謝を促進して血糖値を下げる
・性ホルモンの働きを高める

東海大学農学部ではマコモのの《煮出し液》に、すぐれた抗酸化作用がを確認した。マコモの薬効根本は、大腸で発生した腐敗毒を、マコモ菌が分解して無毒化する。
古来からマコモタケに生殖する微生物は、高熱にも耐えられる生命力を持っている。
「マコモの研究は地球上に初めて生命が誕生した時の神秘を解明できるのではないか」
「地球上に初めて誕生した植物はイネ科の植物だったのではないか」と研究されている。
posted by koinu at 10:18| 東京 ☁| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする