2021年10月01日

元祖ジャガイモ揚げ

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歴史的フリッツ博物館がベルギーにある。かつて南米アンデス原産のじゃがいもは、16世紀にヨーロッパに持ち込まれる。

ベルギー・ワロン地方の貧民たちは、1680年ごろにはジャガイモを細長く刻んで揚げて食べていた。 

更に17世紀ナミュールで不漁に困った住民がジャガイモを揚げて食べたという。これが魚や動物の形をしてる由来。

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posted by koinu at 13:00| 東京 ☀| 安全 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする