「植物の体は、根も茎も花もすべて葉がメタモルフォーゼしたものである。」
ゲーテ植物形態学によれば、葉が植物の本質とみられる。
「すべては葉である」「花は葉の変形したもの」「地面の下で湿潤だけを吸収する葉を根と呼ぶ」「すぐに拡張する葉は葉柄ないし茎である」
ゲーテ形態学論集・植物篇 (ちくま学芸文庫) より
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