日本のジャズの揺籃の地にして、美空ひばりを産み、いま世界の大道芸をリードする芸能都市になろうとしている港町・横浜に、「思想としての江戸」の再生をもくろみ、平岡流「民衆芸術論」を集大成して「場末美の思想」へと昇華させる究極の都市論。
【目次】
序 秘法１９番―一皿に港町の精髄が
芸能都市創成論（ひばり「東京キッド」の観点で横浜をロケハンする；「横浜みなと祭り」「ヨコハマどんたく」を批判する；ＴＶＫのハマ番組は禿頭が偉かった；「破産宣言の町」にアメリカの疲弊を見る）
横浜四天王（シャンソン語り元次郎は野毛のジャン・ジュネである；三代目彫よしは最後の芸術を生きる；北原おもちゃ館でビリーの歌を聴いた；ジャグラー水野雅広には山下公園の夜景がよく似合う）
日付のある横浜
浜ひばり江戸ひばり
（青土社1993年刊行）
